• ملفوف


    ملفوف

    ورقُ الكرنب أو العنب أو غيرهما، يلفُّ على حَشْو من الأرز واللَّحم المقطَّع ويطبخ.

  • دولمة



    دولمة

    مسموعة في العراق والجزائر، وأصلها تركي.


    انظر: "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 38/3.