ورقُ الكرنب أو العنب أو غيرهما، يلفُّ على حَشْو من الأرز واللَّحم المقطَّع ويطبخ.
مسموعة في العراق والجزائر، وأصلها تركي.
انظر: "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 38/3.
مسموعة في سوريا والعراق. وفي العراق أيضا: يَپْرِغْ، وهو دولمة ملفوفة صغيرة من ورق العنب بالمصلاوية.
وهو في سوريا: ورق العنب المطبوخ المحشو بالأرز واللحم والتوابل.
وهي من التركية (yaprak) بمعنى الورق.
انظر: "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص469، "معجم الدخيل في اللغة العربية الحديثة ولهجاتها" للدكتور ف. عبد الرحيم ص223.