هي عصارة حب السمسم.
تكون سائلة وفيها سكر، مسموعة في الكويت والأحساء شرق السعودية والبحرين وقطر والإمارات وعمان وفي البصرة في العراق، وفي العراق أيضا: راشي، وهي من الفارسية رهش بمعنى مطحون السمسم بالعسل واللبن.
انظر: "قاموس الكلمات الأجنبية في اللهجة الكويتية قديما وحديثا" لخالد سالم محمد ص90، "المعجم للكلمات والمصطلحات العراقية" لليث رؤوف حسن ص182، 188، "اللهجة العامية البصرية" لأحمد عبد الرزاق الحلفي وبثينة عبد الوهاب الحلفي 75/2.
بترقيق الراء، الطحينة الجامدة بلا السكر، مسموعة في الكويت والبحرين وقطر والإمارات وعمان والأحساء شرق السعودية، من الفارسية آردة.
انظر: "قاموس الكلمات الأجنبية في اللهجة الكويتية قديما وحديثا" لخالد سالم محمد ص172.