ما تغير طعمه ورائحته وصار غير صالح للأكل.
مسموعة في السعودية والكويت والبحرين وقطر وعمان والإمارات ومصر وفلسطين والأردن وليبيا وسوريا، وفي ليبيا: عافن، عفن اللحم: أفسد ريحه. وعفن: أي فسد وتغيرت رائحته وصفاته من حرارة أصابته أو رطوبة
انظر: "لسان العرب" لابن منظور: عفن، "معجم اللغة العربية المعاصرة" لأحمد مختار عمر: عفن، "قاموس اللهجة العامية في السودان" للدكتور عون الشريف قاسم ص658، "معجم عمدة الراوين دراسة وتهذيب" لزينب بن عبود ص122، "معجم شمال المغرب تطوان وما حولها" للدكتور عبد المنعم سيد عبد العال ص150، "معجم الألفاظ المتداولة عند أهل المدينة المنورة" للأستاذ الدكتور عدنان بن درويش جلون ص367.