• كوبة


    مسموعة في الكويت.


    انظر: "موسوعة اللهجة الكويتية" لخالد عبد القادر عبد العزيز الرشيد ص435.

  • نجلة


    مسموعة في السعودية.


    انظر: "معجم اللهجات المحكية" لسليمان بن ناصر الدرسوني ص360.

  • نِيلَة


    مسموعة في مصر، والنيل والنيلة مسحوق أزرق اللون يميل إلى السواد يُستخرج من النبات كان يستخدم قديما في صبغ الملابس ، وهي من أصل هندي ، وقيل فارسي ، وقيل هي من السنسكريتية.

  • كوزين


    اسم يطلق على المطعم ، مسموع في موريتانيا ، وفي الجزائر والمغرب : كوزينه ، وفي ليبيا كوجينه ، والكلمة أصلها ( cuisine ) الفرنسية ، وفي اللغة الإيطالية ( cucina )

  • مِسْقَف


    اسم للمطعم ، الكلمة مسموعة في جنوب السعودية ، وفي شمال اليمن : سقيفة ، ‫والسَّقِيفةُ‬ : كل بناء سُقِفَتْ به صُفَّةٌ أَو شِبْهُها مـما يكون بارِزاً .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : سقف .

  • مطبخ


    يطلق على المكان المعد لطبخ الوجبات الرئيسة ، وتجهيز الولائم ، والكلمة مسموعة في السعودية والكويت والبحرين وقطر والإمارات وعمان .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : طبخ .

  • المطعم


    مسموعة في كل اللهجات العربية .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : طعم .

  • موقَد


    قد يقال له : ماقَد ، إطلاقه على المطبخ ، كلمة مسموعة في وسط وشمال السعودية لاستعمال الموقد فيه .


    انظر : " لسان العرب " لابن منظور : وقد .


    لطيفة :


    - في منتصف القرن العشرين افتتح أول مطعم في الجوف شمال السعودية ، فاشتكى أهل الجوف لأميرها آنذاك عبد الرحمن السديري - رحمه الله - وقالوا له : نحن لم نغلق بيوتنا في وجه الضيوف حتى يأتي رجل ، ويفتح له مطعما !!


    - لما افتتح أول مطعم في الكويت في الربع الأول من القرن العشرين ما كان الناس يأكلون فيها ، لأنهم يرون من غير اللائق أن يأكل الإنسان في الطريق ، أو خارج بيت .